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Fonctionnalités de WinHoRest® (liste non exhaustive)

GESTION de L'HÔTEL
Généralités 
Gestion directe de l'hôtel par planning graphique, vue par semaine ou mois.
Prise des réservations par numéro de chambre ou par style de chambre
Paramétrage des couleurs du planning et impression graphique de celui-ci.
Modification des délogements, allongements, duplication... par le planning 
Visualisation par n° de chambre, style de chambre, étage, privilège de location et Days-Use.
Pré affectation d'une chambre ou plusieurs chambres.
Délogement direct par le planning.
Affectation des recouches direct par le planning
Transfert de la réservation vers un autre client.
Transfert de la totalité de la réservation sur une autre réservation.
Transfert d'une chambre sur une autre réservation.
Multi sélections de chambres en fonction du nombre de personnes, du tarif, des suppléments single et petits-déjeuners.
Validation d'un client non déplaçable en chambre.
Remises consenties sur la réservation.
Création des réservations selon les disponibilités.
Gestion des courriers de réclamations d'arrhes, confirmations de réceptions ou de réservations.
Style de réservation: globale ou nuitées (standard, soirées étapes, demi-pension).
Sélection des repas (sans, midi, soir ou midi/soir) avec visualisation sur le planning.
Validation de l'état de la chambre (pré affectée, arrivée, douteuse).
Sélection du genre de tarif et mode de règlement convenu.
Mode de réservation (Téléphone, Internet, fax etc...).
Gestion des adultes, ados, enfants.
Réservation en fin d'option avec rappel.
Numérotation automatique des courriers ou fax reçus.
Gestion des arrhes avec paramétrage automatique du % demandé.
Arrivées et départs du jour.
État des résidents du jour.
Gestion des extra et prestations en hôtel.
Taxe de séjour et petits déjeuner en facturation automatique ou non.
Gestion des messages à transmettre au client.
Facturation restaurant et extras sur la chambre d'hôtel.
Facturation hôtel simple ou par groupe
Facturation automatique des départs.
Facturation possible des extras a part (avec choix)
Éditions des notes d'hôtel sans numéro de facture.
Pré facturation d'une chambre en format 'note'.
Partage d'une facture hôtel.
Division de facture et facturation sans détail.
Rappel de la facturation téléphonique.
Multi règlements et crédits clients.
Consultation des réservations en décalage de règlement ou des no shows.
Multi-périodes sur tarifs de chambres.
Notion de tarif forfaitaire pour l'hôtel.
Paramétrage de possibilités de modification de nuitées d'hôtel.


Clients d'hôtel  
Assistant de création de fiches clients pour les saisies rapide.
Cardex complet du client avec: CA en cours ou total par client et société, réservation, factures restaurant,.
Fiche complète de nationalité (hors U.E.).
Enregistrement des garanties: N° carte crédit avec contrôle de validité, pièce d'identité etc...
Sélection des desideratas du client, habitué, fumeur
Double segmentation du client: homme, femme, couple et affaires, mariage, tourisme etc...
Gestion et sélection des sociétés.
Gestion des demandes particulières du client.
Recherche multicritères selon réservations, nuitées, factures, restaurant, dates, fiches clients étrangers hors U.E. …
Envoi direct de confirmations de réservation, réclamation de confirmations d'arrhes par email, courrier ou télécopies.
Messages à transmettre aux clients.
Crédit maximum par client (alerte).
Création, envoi de courrier ou plaquette.


Groupes
Facturation par groupe ou par le client affecté à un groupe.
Édition d'un taux de remise ou forfait pour le groupe.
Consultation C.A. par groupe et/ou selon dates.
Impression du CA global ou par réservation selon le groupe.
Création et envoi de courrier par groupe.

Tour-opérateurs Non

GESTION DU RESTAURANT
Planning graphiques de réservation restaurant selon service (midi / soir) ou par table.
Création rapide d'une réservation par le planning.
Écran de service avec dialogue en temps réel cuisine, salle et bar.
Facturation "en un clic" par bouton pré-paramétrés.
Utilisation de la souris, clavier ou écran tactile.
Encaissement multi règlements.
Gestion des débiteurs.
Facturation selon ventes de menu, carte, vin, bar et débours ou prestations.
Impression d'une note.
Édition d'une facture sans détail.
Division de facture.
Transfert de facture restaurant sur chambre d'hôtel ou sur salon.
Sélection facture nominative (Nom du client ou société sur facture)
Consultation des factures archivées et modification hors clôture.
Clôture du service restaurant midi / soir.
Impression des ventes total, selon catégorie, meilleures ventes.
Gestion des offerts et des gratuits et débours.
Sélection traiteur (TVA réduite).
Consultation des ventes en temps réel.
GESTION DES SALONS/SEMINAIRES
Gestion complète des salons par planning spécifique.
Réservation par demi journée ou journée.
Facturation des consommations et prestations sur un salon.
Transfère de la facture sur une chambre ou un groupe.
Sélection des options: ferme/en option, matériels, disposition de salle.
Gestion des acomptes.
GESTION DU BAR
Écran de service avec dialogue en temps réel.
Édition des tickets de bar.
Transfère des consommations sur une chambre.
Gestion multi règlements.
Gestion des stocks (entrées, sorties, pertes, casses).
Création des articles de bar (sélection de mise en vente oui ou non).
Pointage d'inventaire.
Consultation en temps réel de la marge selon le prix de vente d'une consommation.
Édition des stocks d'alerte.
Consultation des ventes en temps réel.
Recherche multicritère.
GESTION DE LA CAVE
Gestion complète de la cave à vins (création des vins par classe, selon les régions et appellations, années, contenances, numéros de casier et lieu de stockage).
Sélection de mise en vente ou en garde)
Gestion des stocks de vin (entrée, sortie, perte et casse).
Réajustement des stocks et comparatif informatique>>réel.
Édition des stocks d'alerte.
Consultation des stocks en temps réel (globale ou par vin).
Gestion des commandes, fournisseurs, livraisons, factures.
Recherche multicritères sur les vins.
Pointage d'inventaire.
Consultation de la marge selon le prix de vente en temps réel.
Consultation des ventes en temps réel.
Gestion des vins français avec A.O.C. (liste préenregistrée).
GESTION DE LA CUISINE
Consultation planning réservation restaurant et repas hôtel (résidents) de l'écran "cuisine";.
Écran de service avec dialogue salle en temps réel.
Gestion des articles de cuisine  
Classement et règlement par famille / sous famille / TVA sur achats / catégorie / unité de contenance / état d'achat et DLC .
Gestion des pertes par article : articles sujets à dessiccation ou transformés (poisson " levé " ou viande " parée "…).

Création des recettes (carte et menus) et recettes de base (sauces, fonds, marinades, pâtes de cuisine…). 
Avec choix des articles et des recettes de base entrant dans la composition des plats.
Coefficient et marge en temps réel en fonction du prix de vente.
Progression de la recette .
Schéma technique .
Matériel à utiliser par recette .
Étude du prix de revient, sélection de la catégorie de recettes et division pour intégration dans les menus.
Consultation de la marge selon le prix de vente en temps réel.
Édition des stocks d'alerte des articles.
Consultation des ventes en temps réel par type d'article.
Consultation en temps réel des stocks (globale ou par article).
Gestion des commandes fournisseurs, livraisons, factures par la cuisine.
Recherche multicritère.
Pointage d'inventaire par article.

Gestion des menus. 
Création des menus et des petits-déjeuners par sélection des recettes créées par la cuisine.
Consultation des ventes par menu.
Sélection des menus en cours ou en prévision (pour intégration future sur votre carte).

Gestion des plats à la carte. 
Création des plats à la carte par sélection des recettes.
Consultation des ventes par plat.
Création des plats pour une carte future.

FONCTIONS COMMUNES

Gestion des débiteurs
 
Création d'un compte débiteur selon le client ou la société.
Rappel des échéances dépassées.
Création de courrier des rappels pré formaté.
Alerte automatique de dépassement d'échéance.
Rappel à l'ouverture de des crédits clients à terme.
Choix d'impression d'un compte, des encours ou de tout les débiteurs.


Gestion des fournisseurs  
Échéancier de règlement des factures fournisseurs
Rappel à l'ouverture de WinHoRest®  des créances fournisseurs.
Saisie complète de la fiche fournisseur et de leurs articles.
Sélection du jour de la commande, passage de la commande, jour de livraison, mode de règlement.
Articles principaux, secondaires et dépannage.
Consultation en temps réel des stocks par fournisseur, article de cuisine, bar, vin, divers.
Gestion des commandes, livraisons et factures par fournisseur.
Recherche multicritères sur les fournisseurs.
Gestion des actions (tâches à effectuer par fournisseur).


Création de la main courante :
Débit / crédit des tiers et catégories.
Chargement automatique des factures du jour dans la main courante.
Reprise du fond de caisse du jour précédent.
Gestion des espèces en caisse.
Gestion des règlements selon Carte Bleue, American Express, Diners Club, espèces, Monéo, chèques, chèques déjeuner / repas, divers chèques (vacances…), virement, crédits clients, compte sur hôtel, arrhes versés, autres règlements, offerts et erreurs de caisse.
Clôture de la journée et mois.
Gestion de la TVA (" résident " ¼ - ¾).
Édition des montants en vue de la déclaration de TVA selon dates.
Édition de la taxe de séjour selon dates.
Statistique INSEE.

 
Gestion des banques
Création des banques et visualisation des dépôts.
Chèques et remises de chèques.
Saisie du chèque au règlement d'une facture.
Pointage analytique des factures d'hôtel et de restaurant en fonction de critères.

Graphiques et statistiques  
L'ensemble des graphiques paramétrables sous WinHoRest®  sont exportables sous Microsoft Excel(c) ou dans un fichier .TXT. L'ensemble des graphiques est consultable sur une période comprise entre étant l'année de référence .
Consultation de la marge ou coefficient en temps réel ou par période .
Graphiques généraux du C.A. hôtel/restaurant (par mois, C.A. hôtel, nbre de chambres, C.A. restaurant, nbre de couverts total, moy. des couverts, moy. par chbre...).
Statistiques et graphiques des ventes.
Taux d'occupation selon mois ou année N, N-4 et N+1(prévision de réservations).
de la main courante (mensuelle : compte hôtel, offert, erreur, virement, crédit).
Statistiques et graphiques des modes de règlement.
Statistiques INSEE.


Gestion des employés  
Seuls les employés déclarés comme utilisateurs et n'étant pas en congés peuvent effectuer une saisie (réservation d'hôtel, création client, salon, facture et réservation restaurant, ticket bar… )
Planning consultation des congés (hebdomadaires, annuels, maladies, école pour les apprentis).
Création de fiches d'employés (avec photos).
Gestion des congés par matinée, soirée, journée et par type (hebdomadaires, annuels, maladie…) et cumul des congés effectués ou restants à donner.
Gestion des extras, taux horaires et nombre d'heures.
Édition d'entrée / sortie du personnel.
Type et date de contrat.
Gestion des horaires.
Gestion des acomptes.
Gestion des frais de déplacement.

Gestion des actions, rappel des tâches à effectuer par émetteur ou exécutant.
Paramétrage de type de salarié, poste occupé et type de contrat de travail.

Gestion des contacts
Création des contacts de l'entreprise (entretien, EDF-GDF, impôts, dépannage…).
Création de liste de personnes dépendantes d'un contact.
Création d'actions (tâches à effectuer par contact ou personne dépendant du contact).
Liaison avec les actions à effectuer


Gestion des actions et taches à effectuer 
Création des actions selon l'exécutant ou l'émetteur et rappel des actions en cours selon le salarié, fournisseur ou client.


Gestion des pays et villes  
Parmi 192 000 communes européennes enregistrées, à chaque saisie d'un code postal, un choix des communes correspondantes vous est proposé.


Paramétrages  
Paramétrage très simple de votre établissement.
Paramétrage des factures.
Gestion des taux de TVA.
Couleurs des plannings, plan comptable, taux de T.V.A., monnaies à l'affichage (francs CFA ou €uro), paramétrage des courriers hôtel, logos courriers, note ou publicité sur factures, taxe de séjour, numéro de facture, jours de fermeture de l'établissement.


Les outils  
Maintenance des fichiers : ré indexation des fichiers permettant la vérification de leur cohérence par l'ordinateur.
Purge des fichiers (clôture d'exercice annuel,…) après sauvegarde.
Initialisation des fichiers de base (plan comptable, région et appellation des vins, pays et villes…).
Fichiers d'aide de WinHoRest® interactif.


Ensemble de l'affichage en €uro, en francs et autres monnaies par menu contextuel..
Gestion des mailings par publipostage vers WinWord 97/2000/XP de Microsoft et selon clients hôtel ,restaurant, chèques émis, contacts, fournisseurs, groupes etc...
Courrier automatique vers WinWord 97/2000/XP de Microsoft.
Routeur de contrôle des fichiers de la base de données.


La communication  
Monoposte
Gestion complète d'un établissement en temps réel.
Plus de 450 choix d'impression .
Transfert vers votre logiciel comptable (Ciel, EBP, CCMX, Winner) de vos données.




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